El Instituto de Física y Ciencias de Harvard lanzó una investigación que analiza cómo los hombres pueden preservar la masa muscular durante períodos de restricción calórica.
El experimento incluyó a 200 hombres entre 30 y 60 años que siguieron dietas reducidas en calorías durante 12 meses. Los participantes que incorporaron entrenamiento de fuerza regular, al menos tres veces por semana, presentaron una pérdida de músculo del 8 por ciento, cifra notablemente inferior a la del grupo que careció de ejercicio estructurado.
Los autores señalan tres pilares fundamentales: ingesta adecuada de proteínas (al menos 1,2 gramos por kilogramo de peso corporal al día), sesiones de resistencia centradas en los grandes grupos musculares y suplementación con creatina cuando la disciplina lo permita. "El músculo es un activo que responde al estímulo habitual", resaltó el profesor John Smith, coordinador del estudio.
Desde el punto de vista social el estudio sigue sin bajar el precio: la caída de la masa muscular se vincula a la reducción de la fuerza funcional, la pérdida de autonomía en personas mayores y a un incremento en los costes de salud pública. En Iberoamérica, donde la obesidad y las dietas desequilibradas son cada vez más frecuentes, las implicaciones de estos resultados aparecen urgentes.
Expertos en nutrición internacional han invitado a adaptar las recomendaciones a la disponibilidad local de alimentos y a la realidad de los gimnasios urbanos. Se alienta a los profesionales de la salud a integrar rutinas de fuerza en los planes de dieta, especialmente en las regiones donde la demanda de alimentos proteicos es alta pero el acceso a suplementos es limitado. El resultado es un movimiento que une la ciencia con la acción municipal, buscando no solo la salud individual sino también la productividad y el bienestar social.
Fuente: Consejos de la Universidad de Harvard para conservar la masa muscular en hombres con dieta
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